Алина, здравствуйте. Небольшие комментарии к вашей работе. Так, горница. Всё хорошо. Ваши данные тоже замечательно. Горница — чистая, просторная комната на верхнем этаже с большими окнами. Наше пространство имеет открытое двусветное, с мягким освещением, просторное, гостеприимное ко всем приходящим. Хорошие образы подобрали. Мне очень нравится.

Ресторан с лобби-баром на третьем этаже и дегустациями. Специально всё хорошо. Единственный момент, Алина: мне кажется, не стоит так сильно «склеивать» ваши изображения. Сейчас надо сильно вглядываться, чтобы понять. Может быть, стоит добавить белые разграничивающие полосы, чтобы отделить каждое пространство, каждое изображение. В принципе, всё собрано очень хорошо, мне нравится. Но сейчас всё смотрится слитно, нужно разбираться. Попробуйте тоненькие белые линии — они отделят все ваши изображения, и тогда будет смотреться лаконично.

Здесь тоже, наверное, нужно добавить чёткости, потому что всё слиплось. «Наши гости невероятно разные, у них разный уровень дохода, образ жизни, но тем не менее их объединяет стремление познать историю». Очень хорошая фраза, мне прям очень понравилась.

Горница: на баллкончике спокойная атмосфера, неяркий естественный свет из верхних окон, свободное, светлое пространство. Аромат свежеиспечённого хлеба наполняет всё помещение ресторана. Действительно, запах свежеиспечённого хлеба повышает чек ресторана, потому что люди ощущают этот запах и вкус. Это очень интересная задумка.

Алина, старайтесь выравнивать все ваши изображения по одной линии. Сейчас видно, что одно опущено ниже, другое выше. Достигнем совершенства, что называется. Мне очень понравилось, как вы собрали материалы и цвет. У вас есть шкала цвета, но она не собрана в определённых пропорциях. Зато вы даёте под каждым цветовым решением определённую фактуру. Мне очень понравилось. И здесь такое же замечание: выравнивайте всё в одну линию, потому что сейчас немного неаккуратно. Это мелочь в презентации, но всегда хочется довести презентацию до совершенства.

Оформление: грубая поверхность, лаконичные формы, природные элементы, контраст и игра света. Тоже очень хорошо. Этот слайд тоже нужно немного подредактировать. В остальном всё очень информативно, лаконично, и вся презентация собрана на определённой цветовой гамме, смотрится целостно.

Предметная среда — зал ресторана. И здесь, Алина, тоже такой момент: сейчас у нас всё очень слиплось, особенно одна картинка накладывается на другую. Может быть, стоит оставить больше незаполненного пространства? У вас собрано всё лаконично и хорошо. Может, стоит убрать глиняные горшки, кувшины? Я бы немного почистила этот слайд. Всё собрано хорошо.

Что вдоль стен, под антресольным этажом? Не совсем поняла. Витрина вдоль стены — это понятно. Вот эти изображения наложились друг на друга. Смотрите, здесь у нас слайд с предметной средой, а вы пытаетесь вставить элемент отделочных материалов. Изображение с напольным покрытием оставим в материалах. Вы можете что-то ещё добавить, но я бы не стала в предметную среду добавлять изображения непосредственно с материалами. Мы рассматриваем только предметную среду.

Образы собраны очень хорошо. Единственное — я бы немного почистила, хочется больше воздуха. Нужно поработать над этим слайдом.

Предметная среда ресторана. Здесь я бы тоже убрала часть стены, потому что стены вы уже показывали в мудборде с материалами. Я бы оставила только предметную среду. У вас два слайда по предметной среде ресторана. Здесь и здесь повторяется изображение. Светильники подобраны очень хорошо. Может быть, оставить это изображение на одном слайде? В остальном — всё хорошо, мне нравится, как вы показываете перегородки.

Извините, отвлеклась на телефонный звонок, возвращаюсь. Я бы убрала стены и пол. Показываем предметную среду и нужно немного подвигать изображения, чтобы стало больше воздуха.

Давайте посмотрим планировочное решение. Обеденный зал, лобби-бар. Пока не вижу. А, смотрите, у вас тут длинная лестница. Я понимаю, что это высота второго этажа, лестница довольно длинная, и официантам придётся проделать большой путь, чтобы обслужить столики. Хорошая графика, мне очень нравится.

Давайте посмотрим с размерами. У нас в академии существуют стандарты. Один план выдаём с размерами, на другом плане оставляем только выносные надписи. Смотрите, выносная надпись «ствол дерева». Я бы просто делала выносные линии вниз плана, можно сделать сноски чуть ниже плана и всё подписать: обеденный стол, диванная группа, ствол дерева, перегородки.

Когда вы даёте план с размерами, здесь нужно давать все размеры. Замечательно, что вы даёте размеры между обеденными столами, но я не вижу ширину этого стола. Это тоже важно. Старайтесь дать как можно больше размеров по расстановке мебели. Например, просто подписываете, что дровяная печь, но я бы дала именно с размерами и отдельно вынесла надписи на планы. У вас добавится немного больше слайдов, но от этого хуже не станет.

Ещё обратила внимание: вы даёте чёрные конструкции, на которых будет опираться антресоль на третьем этаже. Я не совсем поняла. Думаю, что вот эта колонна по центру помещения может быть не нужна, потому что антресоль П-образная. Эту колонну можно убрать. Здесь тоже всё хорошо. Повторюсь: отдельно план с размерами, отдельно план с выносными надписями. На плане только с размерами можно показать гораздо больше: дать расстояние от рабочей поверхности бармена до рабочей поверхности у перегородки. Это тоже важное расстояние. Где вход для барменов, станция официантов? Я бы привязала её к стене, например, к несущей, и просто указала размеры, а не надпись на самой станции. Килограмм на 60 — очень странный размер. Во-первых, вы даёте размер 1280 в миллиметрах, а на станции подписываете в сантиметрах. Давайте возьмём одно обозначение в миллиметрах, как принято у архитекторов. Доработайте эти моменты.

Очень понравилось, что вы сразу расставили оборудование, продумали доготовочные помещения, складские, мойку посуды. В этом отношении вы большая молодец. У вас очень хорошая графика, просто нужно поработать с выносными линиями и размерами. Старайтесь не делать надписи, например, если бы вы сделали выносную надпись: «шкаф-витрина с буфетом в нижней зоне», можно было бы развернуть под 90 градусов, и всё хорошо читалось бы. И ещё: указывайте все размеры одним и тем же шрифтом и одной и той же высотой шрифта.

Давайте дальше посмотрим. Вот здесь я бы дала ещё размеры. Опять не понимаю ширину стола. Длину стола вижу — 2500. 1800 — это диван, но размеры этих столов пока непонятны. Думаю, немного нужно поработать с планом, это займёт пару часов, может, и меньше.

Интересно, но кажется, немного темновато. То ли тени падают, то ли размыто. Может быть, я бы сделала стены чуть светлее. В остальном нравится. Работа с материалами: мелкие камушки лежат, изображение не очень. Наверное, я бы немного высветлила стены.

Мне очень нравится эта плитка — Marazzi, Италия. У них интересная коллекция. Понравилось, как вы оформили барную стойку. Вот эта линия сверху — боковая часть антресоли. Её, может быть, я бы выделила более светлым цветом, чтобы граница не сливалась со стенами, потому что высота перекрытия будет большая. Попробуйте сделать её чуть ярче.

Вы знаете, я бы сделала даже потолок чуть светлее относительно стен, возможно, он не будет таким фактурным. В общем, как я говорила, мне очень понравились перегородки — они хорошо делят пространство. Вы используете их и в ограждениях. Вероятно, там будет стекло, а эти перегородки будут декоративными элементами.

Здесь печь. На плане она показана прямоугольником, а здесь вы делаете полукруглую — это даже лучше для транзитных путей, потому что люди не будут цепляться за углы. Единственный момент — посмотрю ещё. Печь была показана довольно интересно, вся кирпичная. У вас здесь что-то тёмное. Может быть, если плитку у декоративной печи сделать темнее, то сам металл печи не будет так явно выделяться. Я бы сделала печь немного потемнее, а потолки оставила бы более светлую фактуру. Думаю, помещение будет казаться воздушнее. Сейчас и стены, и потолок в одной фактуре. Простите, выключаю телефон.

Здесь вы ставите полубарные стулья. В Москве во многих ресторанах я видела такие круглые столы. Может быть, не стоит ставить полубарные стулья — не всегда удобно ужинать за такой поверхностью, хочется более расслабленной атмосферы.

Ещё один вопрос: встанем на место официантов. Многие посетители могут опрокинуть что-то за этот радиусный стол — ложку, вилку. Окажется внутри кольца. Нужно продумать, как официант будет убирать. Либо декорировать ствол, чтобы туда ничего не падало. С другой стороны, туда могут попасть крошки. Нужно продумать этот момент, может быть, разделить, не будет прямо радиуса, а сделать проход для официантов.

И, смотря на этот слайд, выскажу мнение. Во-первых, нигде не показаны опорные столпы, на что опирается антресоль, хотя на плане всё указано. Вернусь к фактуре стен — она грубоватая. Что касается фактуры потолка, я бы сделала другую фактуру, может, взяла бы её от фактуры декоративной печи.

У вас, к сожалению, не показана сама лестница, как она будет выглядеть. Я понимаю, что она за этой стойкой. Мы поднимаемся вверх, правильно? Посмотрю на плане. Лестницу мы вообще не видим, у вас нет ракурса. Подумайте об этом, это важный элемент. Она скрыта.

На втором этаже вы выставляете диванные группы. Если посмотрим по плану, здесь только лестница. Нет возможности поставить диванные группы. Диванные группы переходят только в правую сторону в нижней зоне. Наверху, на антресоли, диванные группы стоят правильно, а здесь мы видим только лестницу. Важно, как пройдёт лестница, потому что под ней расположены диванные группы.

Лестница довольно протяжённая. Я бы сделала её с промежуточной площадкой. У вас написано 25 ступеней. Преодолеть 25 ступеней без площадки довольно сложно. Как правило, берём 11–13 ступеней, чтобы подняться беспрепятственно. 25 ступеней — это примерно три марша. Нужно сделать промежуточную площадку.

Мебель в общем-то нравится. Вы попали в тему, потому что тёмное дерево использовалось в мудборде с материалами.

Посмотрим этот слайд. На что сразу обратила внимание: когда мы садимся, кресло можно отодвинуть, диван — нет. Я бы порекомендовала немного уменьшить размеры стола по длине. Тогда можно будет беспрепятственно пройти и сесть. Либо убрать подлокотники диванов. Обратите внимание: честно говоря, не знаю, как посетитель пройдёт и сядет на своё место, потому что стол подвигает кресло. При использовании грубых поверхностей стола можно облегчить подлокотники диванов и кресел. Сам стол и посуда, которой вы сервируете стол, мне очень понравились. Но на такие моменты нужно обращать внимание.

Здесь у вас низкие столики, я так понимаю, для дегустации. В общем, неплохо. Посмотрите на столы и фактуру стен. В целом ваша работа очень понравилась. Вы большая молодец, хорошо подбираете материалы и работаете со светом. Несмотря на то, что ресторан немного с приглушённым светом и цветом, он воздушный за счёт дерева и перегородок. Мне понравилось оформление потолка. Светильники не выбиваются из стилистики, они работают в группе со светильниками и декоративными элементами, которые разделяют пространство между столиками.

Работа очень хорошая. Хотелось бы увидеть визуализации лобби-бара, потому что пока показали только барную стойку.

По поводу колонн. Ещё один момент: за этим дверным проёмом находится зал для конференций, наш «актовый зал». Я бы использовала отбивное полотно, потому что этот проём шире по плану, и его нужно закрыть дверью, чтобы ресторан был обособленным местом. Обратите на это внимание.

Посмотрите на эти три проёма — левый, средний и правый. Они одинаковые по ширине. Думаю, нам не разрешат делать эти проёмы меньше, так как они уже существуют и согласовывать будет сложно. Просто поставьте какую-то дверь. То же самое будет в лобби, когда дойдём до отеля, будем это обсуждать.

Здесь у вас... Извините, это третий этаж, да? Вижу.

Всё. Алина, могу сказать, мне ваша работа понравилась. Немножко подкорректировать — и вы уловили идею «горницы». Понравилось сочетание цветов и фактур. Считаю, что работа очень хорошая. Нужно доработать, и всё будет замечательно. Спасибо за работу, рада была оставить комментарии к вашей презентации.