Начинаем?
Секунду, я проверю.
Добрый вечер всем. Санкт-Петербург на связи. Связь проверили.

Трансляция у меня что-то не шла. А, нет, я уже есть.
Есть, да? Да, есть. Только презентацию нужно на полный экран, я вижу, что она не на полном.

Нет, она вот так выглядит. Просто по задержке. Всё отлично. Замечательно. Это, кстати, задержка идёт небольшая.
Друзья, приветствую вас. Сегодня с вами Анна Симонова. Спасибо, что дождались начала эфира. Это важный эфир, который мы подготовили специально для вас вместе с Русской академией дизайна и моей студией RAD Дизайн.
Я очень хочу, чтобы сегодня наш с вами час-полтора времени вы не только вдохновились, узнали, куда мы движемся, зачем мы движемся, а главное — как в профессии дизайнера интерьера в двадцать шестом году остаться в этой профессии, как выйти на новый уровень, как начать работать с новой нишей или, может быть, расширить возможности. Ну и, конечно, расскажем вам глобальные метатренды, происходящие в мире.
У нас давно не было прямых эфиров, и я рада, что сегодняшний эфир проходит в такой замечательный день. Постараюсь, чтобы было максимально полезно. Итак, погнали.
Главные тренды. Слово «тренд» мне никогда не нравилось, оно заезженное. Мы будем говорить скорее о метатрендах — том, что влияет на рынок, что потом отражается в мероприятиях, выставках и так далее.

Что нас ждёт сегодня? Поговорим, куда мы движемся, секреты работы, чем сейчас занимается моё бюро, чем занимаются дизайнеры интерьера, куда движется рынок. И, конечно, нас ждёт кризисный год, об этом говорят все. Мы постараемся в этот кризис обрести антихрупкость. Разберём, что это за термин, как его использовать в проектах и действиях. И как сделать этот год высокодоходным. Для каждого стоит вопрос, как больше зарабатывать. Расходы стали больше, а доходы не всегда растут.

Коротко обо мне. Меня зовут Анна Симонова. Я основательница Русской академии дизайна, руководитель студии RAD Дизайн. Это уже целая планета RAD. У нас три компании: Русская академия дизайна — это онлайн-академия. Мы движемся, у меня уже четвёртый слайд, Антон. Антон помогает мне сегодня в прямом эфире, и он немного задержался. Я листаю презентацию, а Антон завис. Вот здесь мы. Русская академия дизайна. Я возглавляю этот проект седьмой год. Он объединяет дизайнеров интерьера по всему миру. Прошли обучение более 60 тысяч учеников.

Студия, можно следующий слайд. Видны наши достижения, место в рейтинге. Но для нас главное — результаты наших учеников. Все знания наших преподавателей, а их в академии больше ста, — это практики, люди, которые создают потрясающие проекты. Это отели, рестораны, жилые интерьеры. В коммерческих интерьерах мы можем всё это посмотреть. Можно дальше.

18 лет назад я начала карьеру, и это даёт мне стойкость в профессии. За 18 лет в нашей стране было, как минимум, три кризиса. Как мне удалось остаться в профессии и нормально зарабатывать? Это, безусловно, новый термин, который мы сегодня разберём — антихрупкость, но сейчас не об этом. Были ошибки, взлёты и падения. Мне даже страшно говорить, неужели 18 лет прошло. Эти ошибки стоили репутации и денег.

Вот сейчас вы видите проект для итальянской компании Mapei. Это 1200 м². На тот момент я в профессии была лет десять. Мы выиграли тендер. Это был первый тендер, который я запомнила, потому что мы участвовали в разных, а в этом победили и реализовали полностью до момента, когда приехала итальянская делегация и принимала проект.

Несколько слайдов можно посмотреть. Это крупный центр, очень красивый, с внутренним двором, учебными классами, амфитеатрами, аудиториями. Антон листает презентацию, я тоже. Это переговорные, кабинеты директоров, большая площадь. Вот на этом слайде нужно затормозиться. Он показателен, если мы говорим об ошибках. Здесь вы видите большую конструкцию, на которой написано Mapei. Это стойка. Она делалась под заказ, как и многое в этом проекте. Коммерческие интерьеры, особенно офисные, имеют больше готовой мебели, но в отелях и ресторанах почти всё заказное.

Стойка была заказной. Моя студия тогда была небольшой, человек пять от силы. Над проектом работали все: я, ещё один дизайнер, чертёжник, визуализатор. Мы очень быстро делали проект, вносили правки, всё как всегда. Стройка тоже была быстрой. 1200 квадратов, сложный проект, много акустических систем.

Первый слайд. Сейчас секунду. Почему нет слайдов? Это плохо. Друзья, сегодня презентация не пошла. Мне очень хочется, чтобы вы увидели эти проекты и поняли, о чём я говорю. Но главное не в этом. Пока Антон настраивает презентацию, я надеюсь, что она запустится.

Ошибки дизайнеров. Вы проходите разные проекты, жилые или коммерческие, и знаете, что цена ошибки — болезненная вещь. Во-первых, это деньги, во-вторых, репутация. Неизвестно, что дороже для дизайнера. Репутацию, которую нарабатываешь годами, потерять просто невозможно. Крупные косяки разносятся моментально, у нас есть соцсети. Денежная часть: когда мы берём реализацию крупных проектов, цена ошибки может быть несколько миллионов, иногда десятки миллионов. Понимая это, мы должны максимально подготовить проект.

Давайте к проекту. Перелистываем. Мы пропустили. Вот здесь — учебный центр. Видно сейчас? Друзья, поставьте плюс, что всё хорошо, я хочу, чтобы вы видели презентацию. Я готовила её с командой долго. Дальше. Вот эта стойка, о которой я говорила. Мы её делали под заказ, она довольно сложная. Мы работали с тремя подрядчиками. Задача была удешевить конструкцию. Заказчик строил каркас, обшивал его. Нижняя часть — из натурального, искусственного камня, верхняя — из гипсокартона для удешевления. Нужно было всё грамотно состыковать.

Мы делаем стойку, делаем каркас, согласовываем, подписываем. Потом гипсокартон, согласовываем, подписываем. Всё идеально. Потом нижняя часть из искусственного камня — тоже прекрасно. Когда повесили подсветку Mapei в торец, я была счастлива, так классно получилось, невероятный восторг. И что вы думаете? Приезжает финальная сдача проекта, приезжают барные стулья, и мы понимаем, что вся стойка, рассчитанная от уровня пола, поднята на 200 см от уровня потолка. Когда садишься за барный стул, стойка примерно вот здесь. В готовом объекте разобрать эту стойку невозможно. Стойка стоила несколько миллионов. Я понимала, что это мощнейший факап.

Что делать? Через неделю приезжает европейская делегация. Представьте это состояние. Разобрать невозможно, косяк, неудобно сидеть. Было дико сложно. Варианты выхода из ситуации: подумайте, а я позже расскажу, как мы решили. Решение нашлось, все остались довольны. Но тогда я понимала: если переделывать, это как минимум несколько миллионов, которые я заплачу сама за эту стойку. Бывают и такие ситуации. Можно дальше, видны различные ракурсы этой стойки.

Это наши переговорные, кабинеты директоров. Там было много интересного пространства. Не буду долго останавливаться на этом проекте, у нас много материала. Это конференц-зал, акустические потолки. С этим залом мы победили в международном проекте, ездили в Данию. Я часто рассказывала об этом проекте на эфирах.

На сегодняшний момент я возглавляю студию Ray Design. Почему обновлённая? Потому что последние 16 лет моя студия называлась Anna Simonova Interior Studio. Обновление бренда — это вывод новой студии на рынок. Эту студию в таком названии никто не знает. Это смелый шаг, когда ты 16 лет создаёшь бренд, продвигаешь его, а теперь выводишь новый бренд, который пока неизвестен. Но за ним стоишь ты. Для меня это новый уровень игры — выводить новый бренд. Мы показываем в соцсетях, как его продвигаем, как движемся с командой. Я говорю команде: «Ребята, это новый бренд, выводим его на рынок». По факту я делаю то же самое, что любой начинающий дизайнер, с той лишь разницей, что у меня есть знания, как делать бренды и проекты успешными в короткий период.

У меня чёрный пояс по экстремально быстрым проектам, по подготовке к ним, по их проведению и запуску. Знаю, что такое достигать классного результата за короткий период. Именно этот подход я пропагандирую в академии и студии. За этот год студия сделала мощный рывок. Давайте посмотрим дальше. Это наши проекты. Их можно посмотреть на сайте teddesign.ru. Посмотрите, думаю, вам будет интересно.

О чём мы сегодня поговорим? Почему мы выбрали рынок HoReCa. Почему студия с 18-летним опытом, с большим потоком желающих работать, выбирает узкую нишу HoReCa. Более того, мы сосредоточены на создании очень креативных, высокоуровневых проектов в этой нише. Это вызов для меня и моей команды. Идём осознанно, видим развитие ниши.

Что такое HoReCa? Это аббревиатура от кафе, ресторана и отеля (Hotel, Restaurant, Cafe). Туда не относятся офисы. Туда относятся спа, потому что в отеле всегда есть спа. Мы обучаем, как проектировать спа — отдельная сложная ниша. Но мы сосредоточились на этом, и это наш главный стимул. В HoReCa можно реализовать самые смелые, сумасшедшие, сложные концепции и идеи. Представьте отель, который проектировали сёстры Сундуковы в Европе: в лобби стоит жираф, смотрящий на улицу. Где вы поставите жирафа? Вспомните проекты дизайнера Ирины Глик: у неё на потолке висит горгона, которая смотрит на вас — фантастическая история. Или проекты Юны Гре, которая делает ресторан под ателье. В каждом проекте невероятно крутая концепция, особенно в известных нам. Это большая смелость и огромный багаж знаний дизайнеров, которые это проектируют. Я считаю, HoReCa — это Эверест в профессии, то, к чему стоит стремиться.

Почему второе? Мы понимаем, что там низкая конкуренция. Бюро и дизайнеров, работающих в этом сегменте, немного. Не потому, что нет заказов, а потому, что нужно знать правила игры: как работать, как проектировать, как находить клиентов. Сегодня поговорим об этом. Главное — нужно быть креативным, смелым и чётко чувствовать метатренды. Мы видим, как команды проходят обучение, чтобы понимать, что сейчас самое креативное в профессии.

Разница между жилыми интерьерами и HoReCa. Срок проектирования и реализации в коммерции, особенно в HoReCa, намного длиннее. Аренда ресторана на Патриках стоит миллионы. Если заведение не открывается через 2–3 месяца, его можно не открывать, потому что его поглотит аренда и работа команды. Расходная часть: дизайн, реализация, закупки. Открытие среднего ресторана в Москве — бюджет порядка 150 млн. Вы часто делаете жилые объекты с таким бюджетом? Думаю, нечасто, только загородные виллы свыше 1000 м². В ресторане такой бюджет может быть при 200–300 м². Ставки высоки. Если всё получается, успех ждёт всех. Клиенты в жилых интерьерах чаще хотят подешевле, побыстрее. В коммерции выбирают по другим критериям. Деньги важны, но важнее другая составляющая.

В коммерческих интерьерах срок проектирования короткий. Деньги, которые платят, не растягиваются. Делаем ресторан за 2–3 месяца, и вы получаете деньги за месяц. Если делаете квартиру, проект займёт 2–3 месяца, а потом реализация, где вы получаете деньги за надзор. Здесь всё происходит молниеносно. Все устают от такой работы, но вы видите результат. Рестораны, отели, салоны красоты посещают люди. Вы можете это отфотографировать, выставить, привести клиента и сказать: «Я это сделал». В жилых интерьерах не всегда получается опубликовать.

Темпы роста. Посмотрим реальные цифры. К 2027 году объём рынка достигнет 1 триллиона рублей. Это хорошие деньги. Какую долю хотите забрать? Напишите прямо сейчас. Когда я задавала этот вопрос на HoReCa Education Day, ученики смело сказали: «1 млрд из этих денег я готов забрать». Я спросила: «На что потратите?» Они задумались. Пропишите себе, на что потратите миллиард.

Часть этих денег идёт на дизайн, архитектуру и реализацию. Компании проводят тендеры, ищут лучших, креативных, обладающих знаниями. Ошибки тоже бывают.

Свежие данные: в России 1200 гостиничных номеров требуют реновации. Печально то, что наши санатории и отели, находящиеся в плачевном состоянии, закроются через 8 лет, потому что не выдержат конкуренции. Рынок обновляется быстро, строятся новые отели. Первый вопрос на конференции был: «Кто всё это будет делать? Где эти кадры?» В стране кадровый голод. Нужны квалифицированные кадры в узких нишах. У этих людей всегда есть работа и заказы. HoReCa — самый сложный и растущий бизнес в России. Сюда вкладываются большие деньги, это нацпроекты. Развиваются регионы: Камчатка, Байкал, Алтай. Инвестиции пошли в регионы, и там есть спрос на таких специалистов.

Я начинала с HoReCa. Мой первый крупный тендер для отеля был на Сретенском бульваре. Мы с партнёром Мишей Есениным придумали концепцию «Берёста». Миша сейчас преподаёт в академии. Мы сделали концепцию быстро: две недели на концепцию, презентации, визуализации, базовые чертежи, комплектацию номера. Две недели на отель. Мы очень хотели попасть в отельную сферу, потому что там большие деньги, хорошие заказы, и это большой тренд. Это было 9 лет назад.

Вот визуализации, которые мы показывали, дальше. Мы победили в тендере. Нам сказали, что проект крутой, потому что мы придумали смарт-концепцию. Лобби вечером было лобби-баром при вечернем освещении, а днём, на следующем слайде, превращалось в конференц-зал. В отеле не было конференц-зала. Дизайном мы повысили спрос на отель. Конференц-залы загружают отель теми, кто едет на конференцию. Спрос и загрузка номеров повышаются. Мы показали технически, как разбираем бар, как увозим стулья. Они сказали: «Вау, ребята, супер, но у вас куча ошибок».
В номерах были ошибки. Неправильная кровать — в отелях всегда есть спрингбоксы, нижняя юбка. Такие столики и изголовья не ставят. С кроватью мы накосячили. Делали впервые. Казалось бы, номер — что сложного? Нет. Там много законов и правил. Нам сказали: «Дизайн хороший, но номера надо переделать». Я поняла, что нужно учиться ещё больше. Понадобилось больше 10 лет, а индустрия ушла вперёд. Если бы у меня был год, где всё подробно объяснили и дали поработать с экспертом, я бы зашла в эту нишу за год, а не за 10 лет. Это реалистично.

Теперь о грустном. Кризисный год прогнозируется в 26-м. Стройки экономсегмента заморожены. Клиентов не станет больше, они перераспределятся. Конкуренция в жилых интерьерах вырастет в разы. Много дизайнеров отучилось на коротких программах. Нужно выделяться. Выделяться надо теми, кто умеет создавать смелые концепции и работать в команде. Сейчас один в поле не воин.

Важнейший тренд — женщина. Мировые трендсеттеры говорят о женщине как о главном тренде. Не о феминизме, а о женщине хрупкой, антихрупкой. Концепция Насима Талеба: сила противостояния внешнему давлению. Под давлением и стрессами мы можем действовать эффективно, и под давлением появляются интересные проекты и решения.

Мы с командой вдохновились этим термином. У меня 80% команды — женщины. Для выставки на ВДНХ мы назвали стенд «Антихрупкое: из хаоса в свет». Это был впервые коммерческий стенд про интерьеры HoReCa. Мы хотели показать основные метатренды. Антихрупкость — способность усиливаться под давлением и преобразовывать хаос в порядок.

Наша философия — способность выстоять под давлением и стать сильнее благодаря ему. Мир хаотичный, много давления. Нужно быть одновременно гибким и стойким. Мы проводили перформансы, чтобы показать, как живёт это пространство, мультисенсорный подход, влияющий на гостя. Мы продумывали перформансы: танцы, флористические инсценировки.

Идеи нас вдохновляли. Мы искали форму, цвет, чтобы показать, как преобразовывать пространство. Наше пространство жило. Заходя на любую часть стенда, человек получал свои эмоции. Дизайнер эмоций — модная профессия будущего, то, что создаёт дизайнер интерьеров HoReCa. Мы влияем на эмоции гостя, как в театре.

Мы поняли, какие материалы лежат в основе проектов. Вся выставка была в красном, а мы взяли глубокий синий цвет. Почему синий не может быть русским дизайн-кодом? Синий интегрируется с металлом, белым. Это очень минималистично. Мы были на выставках, увидели этот сложный переход синего цвета, динамичный, с иммерсивными переходами. Свет становится осью, он дышит, пульсирует. Синий — энергия, в которой рождается пространство.

Наш стенд был Т-образный. В центре три капсулы, помогающие переродиться, вдоль длинной части — женские мысли, сплетающиеся в единое целое: «Из хаоса в свет». Застройка была за 4 дня. Были инсталляции, интерактивные системы. Экраны жили вместе с человеком. На столешнице — встроенные экраны. Человек проживал опыт. Первая капсула — хаос (в фольге), вторая — перерождение, третья — чистая, прозрачная, световая.

На стенде было два цвета — синий и белый. Градиент от глубокого синего до белого. Оживала женщина на экране, перерождаясь. Мы влияли экранами, светом, цветом, запахами, создавая пространство, где каждый чувствовал перерождение.

Были нетривиальные решения: входить нужно было через прозрачные элементы, как в холодильную камеру. Все шли мимо, но интерес возникал. Мы закрылись, а все стенды открыты. У нас был зеркальный остров, где варили кофе. Гости могли купить кофе и расположиться в любой части стенда. Лучший хаос — управляемый. Мы показали управляемую хаотичность. Будущее за теми, кто умеет управлять хаосом.

Смелость — это внутренняя опора на себя. Ты знаешь, что справишься, тебе поможет команда или ты знаешь, как это делать. Это смелость, и моя команда верит в меня. Я приглашаю только креативных дизайнеров. С этой гофрой мы спустили её сбоку на стенд, и все фотографировались у этих воздуховодов.

HoReCa — глобальный тренд. Мы тренируем навык управления эмоциями гостя. Понимаем, как гость будет жить в этом пространстве. Многие, кто проектирует коммерческие интерьеры, говорят, что потом и в жилых работают иначе. Главный тренд сейчас — упрощение. В этом стенде, помимо двух цветов, мы работали только разными фактурами: мягкий ковролин на полу, ткань на стенах, латексные диваны. Логотип сделали минималистичный, чтобы не давить на гостей.

Дети полюбили диван. Каждый, кто заходил, видел цветовые инсталляции — живые стены, а не просто LED-панели. Экраны на столе можно было двигать руками. Мы зацепили всё в одну концепцию. На стенде всегда было много людей. Кто-то говорил, что это футуристично, кто-то — технологично. Каждый нашёл что-то интересное.

К нам приходил звёздный китайский дизайнер, предметный дизайнер Китая. Он сказал, что мы попали в глобальный тренд: женщина обретает антихрупкость. Как быть и сильной, и хрупкой — в этом искусство.

Моя команда, выпускники RAD Академии, все талантливые. Они прошли обучение и делают потрясающие проекты. Мы выглядели футуристично. Нас заметили. Выставка удалась, тренды угадали. Используйте это в проектах. Подумайте о новом синем цвете.

Давайте поговорим о втором тренде — креативные индустрии. Это государственная повестка, инвестиции в профессии будущего. Самые популярные статьи говорят о профессиях, рождённых под влиянием глобальных вызовов. Растёт внутренний туризм. Нужны специалисты в индустрии гостеприимства: проектировщики отелей, управляющие. Искусственный интеллект и экология.

Бренд-менеджер пространства — классная профессия. Наши ученики этим и занимаются. Дизайн в HoReCa — инструмент бизнеса. Мы создаём пространство, наполненное смыслом. Сначала концепция, идея, а потом пространство. Мы — смысловики, рождаем бренды, идеи, легенды. Рестораторы говорят: выживут те бары, у которых суперсильная концепция. Пришло время работать над глубиной смысла, а не просто подбирать мебель. Бренд-менеджер пространств — часть работы дизайнера HoReCa.

Вы становитесь режиссёром пространства: как там люди будут жить, что делать, что чувствовать. Мы успешно готовим таких специалистов. Профессия будущего — дизайнер интерьера HoReCa. Туда входит работа со смыслами, пространством, брендом и нейросетями. Мы преподаём, как работать с нейросетями для быстрых концепций. Это всё объединяется в профессию «дизайнер интерьеров гостеприимства». Мы занимаемся этим 6 лет, согласовали обучение в Министерстве образования, выдаём дипломы.

Защита проходила на реальном объекте в СберУниверситете. Мы создавали им проект отеля, ресторана и кафе. Эти специалисты получили полноценную профессию будущего. Сейчас спрос на таких специалистов будет расти.

Изменение профессий будущего — глобальный тренд. Если вы хотите обрести антихрупкость и понимаете, что в жилых нет заказов, посмотрите на коммерцию. Бюро, работающие с коммерцией, ищут дизайнеров в команды. Наши выпускники востребованы, они работают с крупными объектами, формируют устойчивое портфолио.

Маша Кодина — мой ведущий дизайнер в Ray Design. Она прошла обучение год назад, работала в ретейле, в Chanel, пришла за опытом в HoReCa. Её проекты вышли в финал. Благодаря ей мы реализовали стенд «Антихрупкое». Она курировала работу всей команды.

Её концепция основана на человекоцентричности — глобальном метатренде. Бизнес думает о человеке, его потребностях. Это уровень, когда вы вдохновляетесь не картинкой из Pinterest, а глобальными трендами. Человеку нужно пространство для отдыха.

Мы проектировали отель для СберУниверситета. Нужно было учесть, что гости будут уставшими. Эмоциональное восприятие пространства очень важно. Мультисенсорный подход: эмоциональное восприятие, обоняние (ароматы, запахи), слуховое восприятие (тишина или звуки), осязание (тактильность). Мы учим закладывать это в концепции.

На основе этого рождаются интерьеры. В HoReCa сначала концепция, потом планировка — два столпа. Логика, не подбор декора.

Катя Лабанова, тоже звёздочка. Пришла с опытом жилых интерьеров, пришла за опытом HoReCa. Её проекты вошли в финал. Она побеждает в премиях, активно ведёт соцсети. Посмотрите, как она по-разному, при одном ТЗ, сделала лобби. Второе ТЗ — ресторан «Культура», с русским дизайн-кодом. Он победил в конкурсах и стал визитной карточкой её портфолио.

Алеся спрашивает, окупается ли выставка. Участие в выставке на 120 м² — недешевое удовольствие, но нам помогли с предоставлением стенда. Новые проекты обсуждаются.

Нина Колесникова из Сочи. Создаёт интересные кафе, эксклюзивные рестораны. Её проект кафе «Сливки Общества» очень современный, футуристичный.

Наши выпускники — звёздочки: талантливые, раскрыли себя. Последний тренд: многие навыки уходят в нейросети. Нейросеть заменит, если вы не станете тем, кто ею управляет. Она — инструмент. Как Автокад не поглотил нас, так и нейросеть не заменит, если вы развиваетесь.

Эти ребята начали с нуля, сейчас работают с крупными проектами. За год можно зайти в эту нишу.

Как сделать HoReCa источником дохода? Покажу работу студии Ray Design. Реализуем проект в центре Москвы — апарт-отель с хорошим бюджетом. Мы описывали портрет клиента, как он будет жить, чем его привлечёт такой дизайн. Проектируем СПА-комплекс в загородном доме — это тоже часть HoReCa, общественное пространство.

Делаем рестораны с разным бюджетом. Даже с маленьким бюджетом можно сделать заведение ярким, эффектным, успешным, потому что дизайн — инструмент бизнеса. Позволяете клиенту получить вау-эффект.

Что по деньгам? Минимальный расклад: лобби отеля 380 м² в Грузии. Минимальная цена — 3000 руб. за м², так как за 2000 никто не работает. Это 760 000 руб. за месяц-два. Лобби — лицо отеля. Планировка лобби — непростая задача, там потоки гостей, техническая часть, видовые точки, брендовая составляющая.

Площадь 1000 м² по 2000 руб. — 2 000 000 руб. Авторский надзор — 150 000 руб. в месяц. Срок реализации 6–8 месяцев. Вы не визуализируете всю площадь, только два-три типовых номера, лобби, коридоры. Расчёт сложнее, чем просто стоимость за квадрат.

Коммерческое предложение на крупный проект может состоять из 15 листов. Неделю считали. Заказчик понимает, работали ли вы в этой нише, по тому, как вы считаете смету.

Деньги в дизайне HoReCa есть. Вопрос в том, хотите ли вы их и готовы ли работать в команде или создать свою. Над небольшими проектами справитесь самостоятельно, если вы «три в одном». Но на крупные нужна команда: чертёжник, визуализатор, сметчик.

Поставьте плюс, кто хотел бы зарабатывать в этой сфере.

Все, кто добивается успеха, — те, кто действует, ставит цели и оказывается в нужное время в нужном месте. Бывает, что клиенты из жилых просят сделать коммерцию, и наоборот. Этот переключатель работает. Те, кто работают в HoReCa, проектируют, начиная с концепции, и потом этот подход переносят в жилые интерьеры — как лучший отель мира. Спрашиваю клиентов: «Какой ваш любимый отель?» По референсам отелей собираю ТЗ.

Кризис — новые возможности. Пока другие в панике, новые знания дают устойчивость и веру в себя. В нише коммерции люди готовы платить. Они хотят видеть специалиста, который понимает, как его пространство будет приносить деньги.

Необходимые навыки: умение находить клиентов и вести переговоры в коммерции. Отдельный блок — MBA для дизайнеров: список тендеров, компаний, подрядчиков. Выход из тени, оформление (самозанятые, ИП, ООО).

Грамотное проектирование заведений HoReCa: концепция, комплектация, бренд-стратегия, дизайн-эмоции. Понимание, как работает бизнес: движение персонала, взаимодействие с шеф-поваром, хостес. Нужно знать, как убирается горничная, сколько времени уходит. Например, в отелях есть специальные салфетки, после которых не нужно каждый раз натирать душ.

Главное правило отеля: зайдя в номер, должно быть ощущение, что ты там первый. Если пахнет пылью или куревом — провал. Если вы понимаете это, проектируя тумбу и светильник, вы никогда их так не сделаете, потому что знаете, как горничная будет их протирать. Делегируйте то, что можно.

Методика создания интерьерной концепции. Она позволяет быстро рождать идеи из глобальных идей, а не из референсов. Умение быстро комплектовать объекты. Аналитический ум: анализ локации, ЦА, клиента, потоков. Стрессоустойчивость, позитивный настрой. Амбиции — в HoReCa они рождаются.

У вас есть выбор: изучать самостоятельно или с командой экспертов. Я бы многое отдала, чтобы комплексно и сжато получить знания за год. У нас 460 часов практики реальных объектов и много экспертов. Мы понимаем, что главный тренд — гостеприимство, перемещение людей. Дизайнер интерьеров HoReCa повлияет на дизайнеров жилых интерьеров, так как принципы создания пространства успокаивают, радуют, возбуждают.

Самостоятельный путь дольше и больнее, потому что нет системы. Главное, что мы сформировали за 6 лет, — система работы в HoReCa: проектирование, преподношение, продажа, поиск клиентов. Пошаговая инструкция. Навык формируется после того, как попробовал, тебе поправили, и ты повторил.

Сильное портфолио у выпускников, которое они гордятся показывать. Сформировано сообщество выпускников, которые общаются на мероприятиях. Я хочу больше заниматься сообществом.

Кто обучает? Практический опыт, сформированный за последние 10–15 лет. Все преподаватели — специалисты, которые делают успешные заведения в HoReCa. Их больше тридцати. Кураторы — тоже выпускники, практикующие. Мы максимально приближаем обучение к реальности, чтобы вы обрели антихрупкость.

Обучение в три этапа, три триместра, как в институте. Проекты: отель, потом кафе, потом ресторан. В феврале стартуют отели, изучаем планировки, мопы, требования. В мае — кафе: маркетинг, брендинг, надзор. В сентябре — рестораны: коммерческие предложения. Трижды проходите похожую программу с разными проектами. За год — три собственных проекта.

Есть три формата участия. Базовый — слушатель, без обратной связи. Оптимальный — полноценная работа с обратной связью от наставников и кураторов. Элит — то же самое, но разборы моих работ. Я возьму всего пять участников.

Сегодня специальные условия — скидка 20%. Скидки больше не будут. Лист ожидания — больше 1000 желающих. Рекомендую оставить заявку сегодня. К нам нужно поступить. Заявка ни к чему вас не обязывает, это первый шаг. Те, кто идёт на элит-пакет, общаются со мной лично в Zoom.

Подводя итог: деньги в HoReCa есть, потребность в специалистах есть. Не хватает тех, кто создаёт дизайн, помогающий бизнесу, а не губящий его. Я за то, чтобы специалистов, тонко чувствующих рынок, становилось больше. Пусть 26-й год станет прорывным. Будьте смелыми, креативными. Мы поддержим.

Если есть вопросы, с удовольствием отвечу. Что такое тендер от отеля? Отель выбирает лучшего специалиста через открытый или закрытый тендер. Открытый — на площадках, например, Сбер. Закрытый — внутри компании, сети, или когда они приглашают наших учеников. Проект отеля — огромная работа, может длиться полгода или год.

Валерий, надо быть добрее к людям.

Мария спрашивает, как отправить заявку. Ребята, помогите участникам.

Ещё раз про барную стойку. Было два варианта. Нельзя было опускать стойку, так как она имела сварную металлическую конструкцию. Поэтому я удлинила ноги у барных стульев, купила новые, более широкие. Подножка, удобное кресло. Стулья пришлось купить за свой счёт, а переделывать стойку было бы дорого.

Друзья, благодарю за участие. Надеюсь, эфир был полезен. Видим заявки, это правильный шаг навстречу новой профессии. Мы не подведём. До встречи в новых эфирах от Русской академии дизайна.