Редакция ИИ
Здравствуйте, Ирина. Меня зовут Юлия, я куратор Русской академии дизайна. Расскажите, пожалуйста, кратко о вашем опыте в дизайне, сколько лет вы им занимаетесь.
Я закончила архитектурно-строительный вуз в 2014 году и работала архитектором. С 2017 года перешла в дизайн, в основном занималась жилыми интерьерами. Мне интересны технологии, размещение оборудования, материалы и другие тонкости, связанные с кухнями. Поэтому я хочу пройти курс по дизайну ресторанов и кафе. Пока у меня нет спроса на отели, но в ближайший год я хочу разобраться с ресторанным бизнесом.
Как вы решали технологические вопросы в предыдущей работе, если в основном делали обеденные залы?
В обеденных залах проблем с размещением оборудования не было. Мы, конечно, учитывали требования к планировке общественных мест, которые отличаются от жилых. Всегда ориентировались на пожелания заказчика.
Вы сейчас работаете самостоятельно?
Да, работаю сама.
Чертежи, визуализации — вы все делаете сами?
Да, сама. Пока не делегирую. Чертежи пока не планирую делегировать, повышаю квалификацию, чтобы обучить сотрудника, который будет соответствовать моим требованиям. Визуализации я уже решила делегировать.
То есть, коллажи будете делать в AI, например, Midjourney, а чертежи и концепцию — сами?
Да, именно так.
Какова ваша основная цель? Закрыть базовые знания или есть еще творческие желания?
Я хочу технически прокачаться. Кроме того, коммерческие интерьеры, особенно рестораны и кафе, позволяют проявить больше творчества и реализовать интересные идеи, в отличие от жилых интерьеров.
Что вам мешает проявлять творчество в жилых интерьерах?
В жилых интерьерах это немного другая история, более ограниченная. Технические задания и пожелания клиентов накладывают свой отпечаток.
Как вы видите себя после обучения в академии? Какая идеальная картина мира?
Сложно сказать. Возможно, появятся новые объекты. Важно не отвлекаться от учебы, когда возникают первые заказы. Рынок нуждается в квалифицированных специалистах, и наши наставники пользуются спросом. Пройдя обучение, вы сможете повысить свои навыки.
Какой идеальный сценарий вы видите к концу этого года?
Либо работа в команде, либо собственные объекты, которые я смогу делегировать, беря интересные проекты. Ну и, конечно, заработок.
Разумеется. Важно понимать, что коммерческие объекты сложнее жилых. Многое зависит от клиента. На курсе вы научитесь определять психотип заказчика и понимать, подходите ли вы друг другу. Мы будем учить работать в команде, даже если вы не планируете сразу открывать свое бюро. У нас есть специалисты, которым можно делегировать задачи. На реальных объектах вы будете учиться взаимодействию и постигать все процессы.
Как вы видите себя после обучения — самостоятельно или через бюро?
Возможно, через бюро. Это удобный путь для понимания глубинных процессов и освоения практики. Но нужно быть готовым к тому, что в портфолио может не быть объектов в первые годы, так как они относятся к бюро или находятся в процессе реализации. Зато будет поддержка команды и опытных наставников. В этом году будет бизнес-блок, где научат настраивать бизнес-процессы, искать тендеры и первых заказчиков.
Вы уже определились, как будете развиваться, или пока нет?
Поскольку опыта в этой сфере пока нет, сложно сказать, насколько готова буду к самостоятельному плаванию через год. Скорее всего, через бюро. Опыт бесценен, а обучение — это одно, а реальная практика — совсем другое. Было бы здорово после обучения поработать в бюро, набраться опыта, а потом уже погрузиться в эту сферу.
Важно ваше вовлечение в процесс обучения. Мы никого не бросаем и ведем до финала, но ваше активное участие обязательно. Мы заинтересованы в вашем успехе.
В этом году обучение начнется с отелей — это более сложный блок с точки зрения технологий и процессов, отличающийся от жилых интерьеров. Затем, ближе к лету, начнется программа по ресторанам и кафе.
Могу ли я пройти обучение только по ресторанам и кафе, или нужно проходить весь курс?
В идеале — пройти полный годовой курс для общего понимания работы с коммерческими объектами. Вы можете пройти отдельно блок ресторанов и кафе, но тогда получите сертификат. При прохождении полного годового курса выдается диплом.
Понятно. Программа делится на тарифы: Basic, Optimum и Elite. Basic подходит тем, у кого горит объект и нужна быстрая консультация без кураторской поддержки. Optimum — для тех, кому важна проверка домашних заданий и обратная связь от наставников-практиков. Это дисциплинирует. На Basic многие люди со временем перестают выполнять задания. Elite — это личное наставничество с Анной Симоновой, включая ее консультации и рекомендательное письмо.
Как проходят занятия? Это онлайн-лекции или записи?
Большая часть лекций будет в записи, часть — живые. Чтобы студенты не уставали, лекции будут короткими, около 40-45 минут. Будут короткие домашние задания. Лучше выполнять их сразу, не откладывая. Лекции будут сегментированными, что удобно. Куратор будет постоянно на связи в чате. Обратная связь от наставников будет по урокам и домашним заданиям на платформе GetCourse.
Это касается тарифов Optimum и Elite?
Да. На Basic нет обратной связи от наставников. Вы проходите курс для себя.
На сколько рассчитан курс?
Восемь месяцев, академический год.
Могу ли я ознакомиться с программой курса подробнее?
Да, с программой можно ознакомиться на сайте. Я передам вас Ларе, сотруднику нашей академии. Вы с ней уже общались?
Нет.
Хорошо, я свяжусь с Ларой. Она вам подробнее расскажет о программе.
На ваш взгляд, какой пакет вам больше подходит?
Думаю, Optimum. Хочется получать обратную связь от опытных людей.
Да, это будет продуктивнее. Вы сможете сразу исправлять ошибки. Basic скорее для тех, кто уже имеет опыт в хорике, но хочет закрыть какие-то нюансы. Optimum — для тех, кто хочет погрузиться в процесс, понять бизнес и реализацию.
Хорошо, тогда Лара свяжется с вами, предоставит подробное описание пакетов и отправит программу.
Хорошо, спасибо большое. Приятно было познакомиться.
Всего доброго, до свидания.
Оригинал
Да, вот сейчас вроде есть доступы какие-то. Слышно? Слышно, видно. Да. Здравствуйте, Ирина. Меня зовут Юлия. Я являюсь куратором Русской академии дизайна. Давайте с вами познакомимся. Расскажите, как-то вкратце, сжато о вашем опыте. Сколько лет в дизайне? Да, я закончила архитектурно-строительный вуз в 2014 году, после чего работала архитектором. А с 2017 года стала заниматься дизайном. А вот. В основном это жилые интерьеры. А, то есть, кафе были, но очень мало, и были в основном, ну вот обеденные залы. То есть, мне интересно именно технология, как это, как оборудование размещается внутри кухни. Ну, то есть, вот подобные моменты, конечно, и материалы, и все тонкости. А вот, поэтому мне интересно на курс именно а рестораны и кафе. На данном моменте. То есть, пока отели такого спроса у меня нет, но вот кафе, рестораны, вот именно сейчас мне хотелось бы, ну, не то что прям вот, но в ближайший там год, мне нужно с этим разобраться. А как вы до этого закрывали, э, вот эти вопросы, технологические? Я говорю, что в основном кухне мы не делали, делали вот обеденные залы, то есть, там проблем не было разместить оборудование. Угу. Ну, то есть, вы всё-таки обращались к тем требованиям, потому что там несколько другая планировка, э, требования к планировочным решениям общественных мест. Угу. А, нежели чем в жилых. Ну, разумеется, конечно. То есть, это было общение с заказчиком, да, уже там от пожеланий, а шли. А сейчас вы работаете самостоятельно?
Да, я сейчас сама занята.
А я имею в виду чертежи, визуализации, всё это вы делаете сами?
Я да, сама. Пока не делегирую. Я думаю, что чертежи пока не буду, потому что сейчас повышаю, повышаю квалификацию, чтобы обучить человека, который, ну, уровень, чтобы был такой, который мне нужен. А пока я не готова обучать. Вот, буду себя прокачивать. А вот визуализации я, ну, намеренно уже делегировать.
То есть сейчас собирать коллажи в AI, там Midjourney, ну вот какие-то подобные программы, и уже, а вот чертежи и концепция, всё это нам не будет.
Какая у вас основная цель в, закрыть базовые знания?
Или есть ещё какое-то творческое желание в этом направлении?
Ну, конечно, это именно, чтобы я была прокачана технически, но почему я хочу пробовать, а отходить от жилья, а что в коммерческих интерьерах, а именно кафе, ресторанах, можно больше, что ли, творчества проявить, каких-то таких идей интересных, вот. Поэтому так.
А что вам мешает в жилых интерьерах это делать?
Ну, это совсем иное. То есть жильё. Тут, э-э, не знаю, какие-то инсталляции или какие-то там, а, полёты. Ну, не знаю. Мне кажется, это немножко другая история. Ну, здесь ещё и зависит от самого клиентского запроса, технического задания, большие ограничений.
Так, давайте с вами подумаем, а как вы Видите себя после того, как вы пройдете обучение в академии? Вот прямо идеальная картинка мира.
Сложно сказать. Ну, что значит вижу себя? Какие у меня будут заказы? Вы проходите обучение. Зачастую в самом процессе обучения у многих учеников уже появляются объекты. Здесь немаловажный, самый главный, а не отвлечься от учёбы. Потому что когда появляются первые объекты хорика, ученики за счастье и радость забыв дыхание спёрло, и некоторые начинают фундаментально забывать об обучении.
Угу. А почему могут появиться объекты? Потому что сейчас этот рынок нуждается в квалифицированных специалистах. И те наставники, которые у нас преподают, естественно, все находятся в таком же спросе на хороших, качественных дизайнеров, именно из этой сферы.
Угу. Вот. И вот пройдя обучение, возможно, что у вас появится объект, вы повысите свои навыки.
Угу. Какой идеальный, а, сценарий вы хотели бы увидеть в конце этого года?
Ну, либо работа в команде какой-то, либо какие-то свои объекты, которые я могу, да, там, собрав, условно, какой-то аутсорс, что я могу делегировать, делегировать, ну и брать какие-то интересные объекты, ну не знаю. Ну, наверное, заработать.
А, ну, это разумеется. разумеется, это даже. И здесь самое важное понимать, что объекты хорика - это не несколько, это более сложный процесс, нежели с жилыми объектами. Естественно, многое зависит и от клиента, от заказчика. А и в процессе обучения вы научитесь тому, как определять психотип, видеть, ваш это заказчик или не ваш это заказчик. Потому что немаловажно всё-таки, чтобы пришёл именно тот клиент, с которым будет комфортно работать. Угу. И процесс намного более сложный, и этому мы тоже будем учить, что важно всё-таки, чтобы была команда. Неважно, это не обязательно сразу, что вы организуете своё бюро, чтобы это была команда, кому вы можете делегировать чертежи, кому вы можете делегировать визуализации и так далее. Все эти специалисты у нас тоже есть, на вытянутой руке, если у вас таковых нет. Угу. А и в процессе на реальном объекте вы будете учиться взаимодействовать и постигать все эти процессы. Как вы видите себя после обучения? Вы готовы пойти сама, самостоятельно, или через бюро? Ну, возможно, через бюро. Но здесь, а это как бы удобный путь в плане понимания более глубинных процессов, освоения этой практики. Но здесь нужно готовиться к тому, что возможно, у вас первые несколько лет не будет в портфолио каких-либо объектов, потому что это, ну, во-первых, это собственность бюро. Во-вторых, большая часть объектов находится под не вплоть до конца реализации, и не факт, что их можно будет сфотографировать.
Но это идеальный путь в плане того, что здесь будет огромная поддержка
команды, в которой вы будете работать и набираться опытом.
либо опираясь на ту базу, которую мы даём.
И то, что будут давать наставники. В этом году у нас ещё
ещё будет бизнес-блок.
То есть, где будут обучать, как настроить
сам бизнес-процесс.
Будут уроки, и будем раскрывать
фи, ну, такие фишки и тайны,
где искать тендеры, где найти первого заказчика, и так далее.
Вы себя как
или вы ещё не определились?
Как я себя вижу, ну, пока опыта,
ну, можно сказать, нет, да, в этом направлении именно.
И сложно сказать, что в процессе учёбы, да, там, отложится в голове, я имею в виду, насколько я буду через год готова там
уйти в свободное плавание.
Но пока, я думаю, что это бюро, через бюро.
То есть, опыт, он нужен, безусловно, тут как бы.
А всегда думаю, что учёба, это одно, но когда ты уже на собственной шкуре,
на опыте,
то это совершенно другое.
Вот, поэтому, скорее всего, после обучения, это было бы было бы здорово, если бы была возможность такая.
Через бюро ещё поднабраться опыта, и потом уже уйти в эту сферу, с головой.
Но здесь, опять же, немаловажно, как вы будете вовлечены в сам процесс обучения.
Угу.
Всегда есть бегущие и отстающие, мы никого не бросаем. мы всегда с вытянутой рукой и тех ведем до финала, но обязательно ваше включение. То есть нам, мы заинтересованы в том, чтобы вы пришли из своей точки А в ту точку Б, которую спланировали. Угу. У нас год будет начинаться с отелей. Это такой более крупный, более сложный блок, после которого уже будет блок рестораны и кафе. Почему даём сначала отели, потому что это более сложное, сложное технические, технологические процессы. А абсолютно отличаются подход от э жилых интерьеров, и поэтому сначала будем давать сложное, а уже ближе к летним месяцам, там начнётся программа рестораны и кафе. Скажите, пожалуйста, если на отеле я, ну то есть я могу приобрести только там, ну и пойти на обучение только кафе-рестораны, либо я должна весь курс пройти? Смотрите, в идеале, конечно, пройти полностью весь годовой курс для того, чтобы у вас было понимание общее, как работать с коммерческими объектами. Вы можете пройти отдельно блок ресторан и кафе. Единственное, если вы проходите годовое обучение, то вы получаете диплом. Если вы проходите только один блок, ресторан и кафе, то у вас будет сертификат. Угу, угу. Прохождения. Ну, то есть на знание это никак не влияет. Но если есть э пунктик, то необходимо полноценный диплом, то здесь э нужно будет пройти тогда годовой полностью курс. Поняла. Угу. Ну, там также у нас, э-э, программа сама делится. Так, сейчас секунду. А, программа делится на Basic, Optimum и Elite. Угу. То есть, в зависимости от того, как вы хотите в процесс этот включаться. Basic больше подходит тем, у кого сейчас вот горит объект и кто не понимает, как взаимодействовать, как выстроить процессы, а-а, ему не нужна кураторская поддержка и так далее. Такой тариф подходит. Если всё-таки хочется, чтобы была проверка домашних заданий, обратная связь от кураторов, обратная связь от наставников, которые будут преподавать. А их у нас очень много, и они крутые, то есть они из этой сферы. То есть это не теоретики. То тогда, э-э, ну, и я бы предложила выбрать всё-таки Optimum. Потому что это дисциплинирует. А на бейсике, э-э, в основном всегда, когда мы что-то оплачиваем без обратной связи, как правило, ну, это психологически большинство людей потом на это подзабивают. Угу. И есть, э-э, другой третий подход, если вы хотите личное наставничество с Анной Симоновой. То есть это тоже, тоже вся программа, от Optimum, также ответы наставников, кураторская поддержка. Но здесь ещё и будет включение самой Анны Симоновой. Будут её личные консультации и в конце она напишет вам своё рекомендательное письмо. Угу, угу. Скажите, пожалуйста, а как строятся процессы? Это какие-то онлайн-лекции, или в записи что-то? Большинство лекций будет, часть лекций будет в записи. Часть лекций будет непосредственно с участием наставника, живая лекция. Лекции сейчас мы решили, что мы будем делать не очень длинными, потому что у нас в прошлом курсе были от часа и больше лекции, но как правило, ученики устают. И в этом году у нас лекции будут, скорее всего, по 40-45 минут, как академический час, чтобы вы сильно не уставали. Короткие домашние задания, которые вы будете выполнять, пройдя определённый урок. И если двигаться в этом темпе, не откладывать, что подожду до конца недели, выполню свои какие-то рабочие задания. Как правило, эта система не работает. Лучше двигаться в темпе академии, это не сложно, тем более в этом году мы урезаем. Урезаем лекции не в плане количества информации, а в длительности. То есть они более сегментированные будут. Это будет достаточно удобно. И в чате будет постоянно ваш куратор, кто-то из академии, выделен на вашу группу. И соответственно, по уроками наставников вам будет ответная реакция на ваши домашние задания и комментарии. То есть на гит-курсе вы непосредственно будете общаться с кураторами и с наставниками. Это в оптимум, да? Или на всех тарифах? Это оптимум и элит. В бейсике нет. Нет у нас наставничества от наставников. Да, прослушиваешь лекции, делаешь задания, просто для себя, правильно? Да. Ну, то есть здесь уже больше, больше ваша ответственность в плане контроля. выполнение задания и усвоение какого-либо материала, который вы получите.
Скажите, а насколько рассчитан курс на какое количество времени?
Получается, в восемь месяцев.
Весь курс с отелями?
Да, получается, академический год.
Угу, угу.
Скажите, а с программой курса можно более подробно ознакомиться?
На сайте.
Да, с программой курса можно будет подробнее ознакомиться. Я передам тогда вас Лари. С Ларой же вы уже общались?
Нет.
Так, ну у меня.
Оказывается, что она вам писала.
Может быть, мне я просто не помню, кто писал.
Хорошо, давайте я свяжусь с Ларой, наш сотрудник. И она, извините, да, с Ларой, да-да-да-да, писала. Ага. И она вас более подробно уже ознакомит с программой.
Угу, угу.
Ну на ваш взгляд, сейчас вам какой пакет более.
Ну я думаю, что оптимум, конечно, был бы более интересен, да, потому что всё-таки обратную связь хочется получать от людей с опытом. Вот.
Нет, здесь, да. Это будет более продуктивно. Вот.
Это будет более продуктивно и вы сразу будете понимать свои ошибки и недочёты, которые можете параллельно сразу же исправлять, нежели чем на бейсике. Бейсик он всё-таки, наверное, больше для людей, которые уже наработали определённый опыт, э в направлении хорики, но чуть-чуть где-то не допонимают и не разбираются, и нужно только какие-то нюансы закрыть. А, то есть, оптималь, он всё-таки для тех, кого хочет погрузить полноценно в этот процесс, понять сам бизнес-процесс и реализацию хорьки. Ну и немаловажно, что здесь будет обратная связь от самих наставников. Угу, угу. Давайте тогда с вами свяжется Лара, даст вам более подробную, э подробное описание всех пакетов и отправит саму программу. Хорошо. Хорошо, спасибо большое. Приятно было с вами познакомиться. Приходите. Спасибо, всего доброго. До свидания.